A tavola con Gustorè. Fusilli montesanesi con mollica e peperoni cruschi

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A tavola con Gustorè. Fusilli montesanesi con mollica e peperoni cruschi

Un nuovo appuntamento nelle cucine di Gustorè con lo chef Michele Mangino.

In tavola questa volta un primo piatto tipico della tradizione valdianese e che richiama anche i sapori della vicina Basilicata.

A fondersi nel piatto un mix di colori e sapori creati dai fusilli montesanesi con mollica di pane croccante aromatizzata alle erbe e peperoni cruschi.

Per gustare questo saporito primo piatto basta recarsi da Gustorè in via Nazionale a Montesano sulla Marcellana, lo chef invece attraverso le telecamere di Ondanews vi svelerà cosa si cela dietro alla preparazione di questo primo.

da www.ondanews.it del 24 aprile 2024

A tavola con Gustorè. Tonno in granella di pistacchio su misticanza e stracciatella di bufala

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A tavola con Gustorè. Tonno in granella di pistacchio su misticanza e stracciatella di bufala

Prende il via la rubrica di Ondanews con il ristorante, pizzeria e rosticceria Gustorè dal titolo “A tavola con Gustorè”.

Appuntamenti durante i quali lo chef Michele Mangino illustrerà cosa si nasconde dietro alla preparazione dei suoi piatti, dalla scelta di sapori tipici della zona, al loro abbinamento, fino a comporre pietanze di stagione che vengono proposte nel menù.

Per il primo appuntamento lo chef ha preparato un secondo piatto a base di pesce che sarà proposto nel menu di primavera/estate, ovvero un filetto di tonno scottato con granella di pistacchio, servito su misticanza e accompagnato da stracciatella di bufala aromatizzata al limone.

Per poterlo gustare basterà andare da Gustorè, Ondanews invece penserà a farvi vedere come viene preparato.

da www.ondanews.it del 14 aprile 2024

A tavola con Gustoré

Prende il via la nuova rubrica di Ondanews “A tavola con Gustoré”

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Arriva su Ondanews la nuova rubrica di cucina dal titolo “A tavola con Gustoré”.

Si tratta di diversi appuntamenti culinari che si svolgono nelle cucine dell’omonimo ristorante, pizzeria e braceria di proprietà di Nicola Larocca e situato in via Nazionale, a Montesano sulla Marcellana.

Lo chef Michele Mangino illustrerà cosa si nasconde dietro alla preparazione dei suoi piatti, realizzati con ingredienti genuini e di qualità e che potranno essere gustati recandosi da Gustoré.

Non mancheranno le anticipazioni dei piatti previsti nel nuovo menù, infatti le pietanze variano in base alle stagioni per garantire la freschezza dei prodotti. Si spazierà dai primi ai secondi, dalle pietanze di mare a quelle di terra.

Dunque, appuntamento dal prossimo fine settimana con “A tavola con Gustoré”.

da Ondanews.it del 06/04/2024